ハーブ&スパイスColumn!NO3
台風9号…被害も出て…翻弄されましたね
台風一過、空気が入れ替わっていつもなら爽やかな青空ですが・・・
今回はそうはいかない感じでしょうか
また10号が微妙な動き
Uターンもあるかもしれませんとか・・・・
気になりますね
玉川上水沿いは蝉の大合唱
はかなき時を精一杯生きる
力強さに感服です
まだまだ蒸して、気力体力ともに低下(笑)
季節の流れ的にも、意識改革
見直しの時期でしょうか〜(^^♪
さぁ〜ハーブ&スパイスで
心身にパワー注入しましょう〜(^^♪
今日のテーマ
スパイスはシナモン
ハーブはクレソン
シナモン
美の女神アフロディーテと結びつけられたスパイス
このことから見えることは(笑)恋愛・・・愛・・美(笑)
甘い香り
主に香りづけに使われます
アップルパイ…シナモンロール…クッキー
私はシナモントースト・・・これ大好きで(笑)
肉料理との相性も抜群煮込み料理、ひき肉料理
角煮にも〜(^^♪
薬効にも優れていて漢方薬には調合されているシナモン(桂皮、肉桂)
日本薬局方にも登録されていますね
解熱、鎮痛、発汗、消化液分泌促進
非常に多くの生理作用も確認されています
抗酸化作用も〜(^^♪
私にとっては心身のサプリメント的存在
今はまっているのは、シナモンチョコ〜(笑)
コーヒーや紅茶、ココアにも常にシナモン・・・・
チャイも美味しいですよね
支配惑星は太陽…元素は火
魔法的には(笑)成功、霊性、ヒーリング、体力、欲望
守護、愛情
焚き上げ・・・今年はよく使っていますね私(笑)
毎年オレンジポマンダーを作るんですが
ようはオレンジのミイラ(笑)
その時にも使いますね
防腐効果も侮れない!
昔の人の知恵は…ホントそこはかとなく深い
クレソン
このハーブは大好き!
いつも行く道志の道の駅で売っているのが・・・・一番好きかな(笑)
清涼感があって、ちょっとピリ
シンプルにフレッシュで頂いたり、お浸しにしても美味しいですよね
このクレソン…息子が小さいときあまり好きではなかったのでしょう(笑)
でも、残すと私が怒るものだから、食べたふりして・・・・
トイレの水を流したらクレソンが流れてきて・…びっくり
そんな笑い話、今でもしっかり覚えています
優れもの
シニグリンという成分が利尿効果、食欲を増進
抗菌効果や血液酸化防止
β-カロチンも豊富
カリュウム、カルシュウムも豊富なんですよ
最近では、みんなの家庭の医学で…みなさんご存知ですよね(笑)
ハーブやスパイス
適量を活かし、生活に取り入れていってくださいね〜(^^♪
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