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脂肪燃焼あったかパワー!豆乳蒸し〜

茶碗蒸しに豆乳を加えて、マイルドで栄養バランスのとれた蒸し物です、中華風なあんをかけていただきます

豆乳、大豆のなかには大豆ペプチド・イソフラボン・ビタミン・ミネラル等が豊富に!【畑の肉】といわれるほど栄養価があります
コレステロール値を下げるなど生活習慣病の予防、美容、脂肪燃焼効果も!

多きな器でダイナミックに作っても、または一人分ずつ作っても!

材料)4人分
卵:4個・・よく溶きほぐしておきます
豆乳:1と1/2カップ
チキンスープ:1カップ
塩:小匙1/2
以上を混ぜ合わせ、裏ごしします
器に流し込み、蒸気の上がった蒸し器で火が通るまで蒸します
竹串を指して、透き通った汁が上がってくればOK

【中華風野菜あん】
しいたけ:2枚・・・せん切り
ハム:1枚・・細切り
アサツキ:少々・・4センチ長さにきっておきます
チキンスープ:1/3カップ
酒:大匙1
チキンスープと酒を混ぜ火にかけ、煮立ったらしいたけ、ハム、アサツキを加えます、ひと煮たちしたら水溶き片栗粉でとろみを整えます
蒸しあがった豆乳蒸しにかけていただきます

あんを変えるといろいろなバリエーションが楽しめます〜♪

体に優しい豆乳を食生活に取り入れましょう!

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