<< ホルモンバランスと体の不調 | main | 秋はスロ〜心はクイック〜♪ >>

夏バテ!疲労回復・美人作りにレモン

レモンはインド生まれのスペイン育ち
日本には明治時代に広島に・・

すっぱさと芳香成分は

●酸っぱさは・・・クエン酸
ストレス解消、胃液の分泌を促し食欲促進・・
【ひとかじりが効果的!】

●芳香成分・・・リモネン・シトラール
酸化しやすく、酸化するとデシルアルデヒドという悪臭成分に
変質・・早く使用しましょう

アロマ的には虫除けや解熱
よからぬものを寄せ付けず、身体のほてりも鎮める効果が・・・

ビタミンCのクイーン!!
かんきつ類の中でも群を抜いて含有
【風邪は万病のもと】風邪を引きにくいからだ作りに
漂白作用が色白美肌に・・・シミの色素を還元する作用が

夏ばて防止にも、錆びない体作りにも
レモンを料理にフル利用如何でしょうか?

●イカのレモンマリネ
イカ・・・2杯・・皮をむき1cm幅の輪切りにして塩コショウ少々を振っておきます
レモン1個・にんじん小1本・たまねぎ1/2個・セロリ1本
薄い輪切りにしておきます(レモン・にんじんは周りに飾り包丁を入れておくと綺麗)セロリは筋をとり繊維に直角に薄切りにしておきます

レモンドレッシング:
レモン汁・・・大匙4
レモンの皮の摩り下ろし少々
白ワイン・・・大匙1
オリーブ油・・・1/2カップ
塩こしょう少々
あればローリエ・・・1枚

レモンドレッシングを作り野菜(レモン・にんじん・セロリたまねぎを漬け込
みます

イカは水気をふき取り、薄力粉を薄くまぶして揚げ、熱いうちにレモンドレッシングの中に入れ味を馴染ませます

レタス等をひき、漬け込んだ材料盛り付けます

レモンの酸味で身も心もすっきりさせましょう!
お役に立ててくださいね〜♪

●レモン衣のてんぷらもお勧めです!
材料をレモン衣で揚げてみてください〜♪

薄力粉・・・1カップ
卵・・・1個
水・・約1カップ・・・冷水
レモンの皮のせん切り・・1個分
卵を割りほぐし、冷水を加えた中に、ふるった小麦粉、レモンの皮のせん切り(または、すりおろした皮)を加えて衣にします

天ぷら衣にも変化をつけると、食もすすむかも〜お試しあれ!

人気blogランキング

| 料理 | 09:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
Comment









Trackback
url: http://blog.salon-rosa.jp/trackback/763177

10
--
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
--
>>
<<
--
Profile
Ads
New entries
Archives
Categories
Recent comment
  • 今日を楽しく健やかに!7月16日!月の星座とアロマ活用ライフ
    さちりん (10/18)
  • 今日生まれのあなたは!9月19日!誕生日星と星言葉
    さちりん (09/19)
  • 今日を楽しく健やかに!8月10日!月の星座とアロマ活用ライフ
    たっきー (08/10)
  • 今日を楽しく健やかに!6月9日!月の星座とアロマ活用ライフ
    さちりん (06/09)
  • 今日という日は!4月26日!誕生花と花言葉
    tonton (04/26)
  • 今日を楽しく健やかに!3月2日!月の星座とアロマ活用ライフ
    mi-ko (03/03)
  • 今日を楽しく健やかに!3月2日!月の星座とアロマ活用ライフ
    たっきー (03/03)
  • 今日という日は!2月16日!誕生花と花言葉
    mi-ko (02/17)
  • 今日という日は!2月16日!誕生花と花言葉
    tonton (02/16)
  • 今日という日は!1月26日!誕生花と花言葉
    tontonさん (01/25)
Recent trackback
Recommend
Recommend
Recommend
Recommend
Mobile
qrcode
Links
Others
無料ブログ作成サービス JUGEM